オーストラリア語学研修 29

絵付け作業のあとは、クッキングをしました。アンザックビスケットとダンパーというパンです。アンザックビスケットは、オーストラリアやニュージーランドの軍隊が昔から食べている保存食です。平和を願うために、オーストラリアの国民はこのアンザックビスケットを好んで食べています。一方、ダンパーは大きなパンのようなものです。アウトドアをする際によく作るそうです。エデンズランディング州立小学校の調理室を使わせていただき、班に分かれて作りました。味が独特ですが、上手に作って食べることができました。ダンパーは、ゴールデンシロップというさとうきびから作るシロップをたっぷりとかけて食べました。


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